Birthe's Madside

Iben's kødsauce

4 personer

En let, lækker og hurtig ret til et hurtigt aftensmåltid.

• 75 g margarine

• 500 g hakket oksekød

• 1 hakket løg

• 1 fed hvidløg

• 1 tomat skåret i skiver

• 100 g champion skåret i stykker

• 1 rød peber i tern

• ½ tsk oregano

• ½ tsk rosmarin

• 1 spsk salt

• ½ tsk peber

• 1½ dl mælk

Margarine smeltes, grøntsagerne svitses og kødet tilsættes, kødet brunes og krydderierne tilsættes, derefter tilsættes mælken og retten koges op og småkoger i ca. 15. min.

Servering: Retten kan serveres sammen med pasta eller ris og en gang salat.

Kilde: Iben Stougaard

Birthe's Madside