Kalorielet vinaigrette-dressing

Dressing, Low-cal - Personer: 1

• 1 tsk sukker eller sødemiddel efter behag
• 2 store fed knust hvidløg
• 2 spsk olivenolie
• 4 spsk mild æble-eddike
• 1/4 tsk friskkværnet sort peber
• 2 spsk citronsaft
• 2 spsk vand
• ½ tsk sennepspulver
• 1/4 tsk salt

(Giver 1,5 dl.) Bland alle ingredienserne godt.

Variationer: Man kan bruge andre former for frugteddike i stedet for æbleeddike, f.eks. hindbæreddike. Tilsæt 4 artiskokhjerter i terninger, lidt mere sennepspulver og 1 spsk kryddereddike.