Karrysauce

(10 børn)

• 2 løg
• 2 syrlige æbler
• 1 spsk mild karry
• 3 spsk olie
• 1 spsk mild mangochutney
• 6 dl hønsebouillon (vand + terning)
• 2 spsk majsstivlese
• ¼ tsk salt
• peber

Løg og æbler rives. Løg, æbler og karry svitses i olie. Mangochutney og bouillon tilsættes. Snurrer sammen 5 min. Majsstivelse udrøres i fløde og røres i. Koges igennem og smages til med salt og peber.