• 1/2 kg syltede stenfri kirsebær
• 1/2 dl vand
• ca. 2 spsk kartoffelmel

Bring vand og kirsebær med saft i kog. Udrør kartoffelmel med koldt vand. Tag gryden fra varmen og rør jævningen i; opvarm kun til kogepunktet.

Servering: Server sovsen kold til ris a la mande.

Copyright: Birgit Østergaard

Kilde: Nordisk Madkultur

Af Kostpædagog Birgit Østergaard