Kødsovs/Tomatsovs

(4 personer)

• 2 dåser flåede luksustomater
• 2 fed hvidløg
• 2 løg
• 1 okseboullionterning
• 1 glas champignoner
• 600 g hakket oksekød
• lidt fløde
• paprika, peber, salt,
• oregano, basilikum,
• (Krydderimix.)

Løg hakkes, og svitses/brunes sammen med champignoner og kød i bunden af en gryde. Boullion terningen røres ud i en dl varmt vand. De flåedetomater og vandet med den udrørte boullionterning puttes i gryden. Hvidløg pilles og presses, og kommes i gryden sammen med kryderierne. Tilsidst hældes lidt piskefløde i sovsen (1/8 l). Sovsen bringes i kog og skal simre i et par minutter.

Servering: Serveres sammen med salat til pasta/ris. (Kan også anvendes som sovs til koteletter i fad, og hvis champignoner udelades, som kødsovs til Lasagna)