Kold cremesauce med ymer/ylette

(4-6 pers)

• 3 dl ymer eller ylette naturel
• 1 tsk vanillesukker
• 1 spsk sukker
• 1 dl piskefløde

Bland ymer med vanillesukker og sukker. Pisk fløden stiv og vend den i ymeren. Sæt ymercremen i køleskab til serveringen.

Servering: Server cremesaucen til henkogte frugter, frugtsalat eller frugttærter.