Kold sauce med Danablu

Tilbehør, saucer, dressing, dip 4 personer

• 3½ dl cremefraiche 18%
• 1½ spsk moset Danablu
• 2 spsk fintrevet bladselleri
• ½ tsk groft salt
• Friskkværnet peber

• Pynt:
• Danablu

Bland cremefraiche med Danablu og bladselleri og smag saucen til med salt og peber. Saucen serveres til stegt lamme- og oksekød.

Kilde: Tillæg til hele Danmarks opskriftsbog: Karolines Køkken nitten Sauce med cremefraiche fra Karolines Køkken