Krydderurte-sauce

(4 personer)

• 1 1/2 dl creme fraiche 18%
• 1 1/2 dl creme fraiche 38%
• 2 tsk friskhakket persille
• 2 tsk friskklippet purløg
• 2 tsk friskklippet karse
• 1/2 tsk groft salt
• friskkværnet peber

Kom creme fraiche i en tykbundet gryde og varm den op.Tilsæt krydderurterne og smag til med salt og peber.Sausen er velegnet til dampet eller stegt fisk.