Pandesauce med piskefløde

(4-5 pers)

• 2 store zittauerløg
• 30 g smør
• 1/4 liter piskefløde
• 1 tsk groft salt (½-1 tsk)
• kulør

Pil løgene og skær dem i tynde skiver. Kom smørret i panden og vend løgene heri, til de er gyldne. Tilsæt derefter piskefløde og lad saucen koge, til den er jævn, ca. 5 min. Smag saucen til med salt og tilsæt kulør. Serveres til frikadeller.