Birthe's Madside

 

Peberrodssauce
  • 3 dl kødsuppe
  • 4 spsk fløde
  • 2 spsk mel
  • 1 spsk reven peberrod
  • 1 spsk eddike
  • 1 spsk sukker
  • 2 spsk korender
  • salt

Jævn kødsuppen fløde og mel (blandes først). Tilsæt peberrod, eddike, sukker og skyllede, skoldede korender, og smag til. Man kan evt. udelade korender.

Kilde: Thomas Broch

 

 

Birthe's Madside