Persilledressing

Cr. fraiche, Dressing - Personer: 4

• 100 g Flødeost med hvidløg
• 3 ½ dl Creme fraiche 18%
• 2 T Persille, friskhakket
• 1/4 t Timian, tørret
• ½ t Groft salt
• Peber, friskkværnet

• Pynt:
• Persille, friskhakket

• Salat:
• Fris‚esalat/icebergsalat
• Bataviasalat/hovedsalat
• Bladselleri

Rør flødeosten blød med creme fraiche lidt efter lidt. Tilsæt persille og timian og smag dressingen til med salt og peber. Servér dressing og salat til stegt kød, fx. lammekød.