Rød dressing

Cr. fraiche, Dressing, Salat - Personer: 4

• 3 ½ dl Creme fraiche 18%
• 1 ½ Rød peberfrugt, finthakket (ca. 1½ dl)
• 1 t Zittauerløg, revet
• 1 ½ t Chilisauce, sød
• ½ t Delikatessepaprika
• 1 ½ t Groft salt
• Friskkværnet peber

• Salat:
• Bastaviasalat/hovedsalat
• Avocado
• Champignoner
• Lucernespirer

Bland creme fraiche med peberfrugt, løg, chilisauce og paprika. Smag dressingen til med salt og peber. Servér dressing og salat til skiver af roastbeef eller andet letstegt oksekød.