• smør, blødt
• krydderurter

Hak de vilde planter fint (om foråret kan bruges mælkebøtteblade, brændenælde, fuglegræs, vejbred, gederams, skvalderkål og lignende eller brug krydderurter som syre, kørvel osv). Rør dem op i lunt, letsaltet smør og stil det køligt.

Servér på toast eller på en skive stegt kød.