Birthe's Madside
Sagadressing
2½ ltr Ylette
300 g saga ost
5 dl vand
10 g groft salt
Saga ost lunes let i lidt af vandet (for at stoppe gæringen). Blendes derefter fint og piskes i yletten, sammen med resten af vandet samt saltet.
Kilde: Kim Rasmussen Frost