Salsa Di Fungi (svampesovs)

(6 personer)

• 20 g tørrede karljohansvampe
• (porcini) blødt op i koldt vand
• 200 g champion
• 2 dl piskefløde
• 1 spsk oliven olie
• 20 g smør

Champigion og svampe, hakkes groft og svitses i smør i 10 min. Fløde tilsættes- simrer til sovsen er jævn smages til med salt og peber