Sauce au pain

Sauce, Kalorielet - Personer: 6

• 3 løg
• 1 l mælk
• 6 skiver franskbrød
• kryddernelliker
• salt
• peber

Stik 3 nelliker i hvert løg og kog løgene 1 time i mælken. Mix løgene med 2/3 af mælken i en blender. Smuldr franskbrødet i og blend på ny. Krydr med salt og peber og lad saucen simre ca. 20 min. på svagt blus. Passer til stegt fjerkræ og svinekoteletter.

Tilberedningstid: 10 min.

Kogetid: 1 time 20 min.