• 4 personer
• 6 spsk sojasauce
• 6 spsk tomatsauce
• 2 spsk farin
• 4 spsk worcestershire sauce
• 2 spsk citron saft
• 1 tsk salt
• ½ spsk færdiglavet sennep
• ½ tsk hakket timian
• ½ tsk oregano

En delikat marinade til grillede ribben. Bland marinaden. Den giver bedst smag, hvis ribbenene får fem minutter i kogende vand før de pensles med marinaden og kommer på grillen eller i en forvarmet ovn ved 180° i en halv times tid - vend dem når halvdelen af stegetiden er gået.

Kilde: Livsglad mad, Bogan’s forlag.