Birthe's Madside

 

Thousand Island dressing
Sauce, dressing 4 personer
  • 1½ dl mayonnaise
  • 1½ dl cremefraiche
  • 1 spsk æble eddike
  • 2 spsk tomatketchup
  • 6 fyldte oliven med peber
  • 1 spsk hakket persille
  • 2 spsk hakket purløg
  • 1 fed hvidløg
  • Lidt mælk
  • Paprika
  • Salt - friskkværnet peber

Blend ingredienserne og stil dressingen i køleskab nogle timer før brugen. Mælken bruges for at opnå den ønskede konsistens.

Kilde: Livsglad mad, Bogan’s forlag.

John Erik Hansen 4/12-95

 

 

Birthe's Madside