Birthe's Madside

Tomat-salsa - alle tiders dressing til en frisk rejesalat

• kryddertomater

• 2 spsk olivenolie

• 1 fed knust hvidløg

• basilikum blade finthakkede

• salt/peber

• evt. finthakket

• frisk chilipeber

Hak tomaterne meget fint. Bland dem med olie og krydderier og lad salsaen trække i køleskabet ca. 1 time.

Kilde: Jan Heidelbach Jensen

Birthe's Madside