Birthe's Madside
Trøffeldressing
4 spsk trøffeleddike
2 spsk rødvinseddike
2 spsk valnøddeolie
2 spsk olivenolie
frisk trøffel
salt, peber
Det hele røres sammen, og den friske trøffel rives i.
Kilde: Kim Rasmussen Frost