Tunfiskedressing til pastasalat

Dressing, Low-cal, Fisk - Personer: 4

• 1 æggeblomme
• ½ spsk Dijonsennep
• 1 spsk citronsaft
• 1½ spsk olie
• 1 dåse tunfisk i vand
• salt og peber

• Tilbehør:
• 2 spsk kapers

Æggeblomme, citronsaft og sennep piskes sammen. Olien piskes i lidt ad gangen. Tunfisk med lage piskes i (lettest med håndmixer), til tunfisken er helt pureret. Saucen smages til med salt og peber. Saucen hældes over salaten, og der pyntes med kapers.