• 20 g smør/margarine
• 1 1/2-2 spsk. mel
• 3 dl sky eller kraftig suppe
• 1 dl fløde
• salt
• kulør
• 1-2 spsk. ribsgele
• 25 g smør

Smages til og småkoger nogle minutter, før det kolde smør piskes i. Er vildtet stegt med fløde, vil dette som regel være tilstrækkeligt i sovsen.

Vildtsauce må ikke være for tynd.