Ymerdressing med merian

(4 personer)

• 2 dl ymer
• 1/2 dl piskefløde
• 1 tsk tørret merian
• 1 tsk groft salt
• 1/4 tsk peber
• 1 spsk fransk aromasennep

Det hele røres sammen og smages til. Er dressingen for tyk, tilsættes lidt mælk eller fløde. Lad dressingen trække i køleskab nogle timer før servering. Rør rundt i den lige før serveringen.

Servering: Servér fx. dressingen til en skål grøn salat blandet med ost og kogt skinke, skåret i terninger. Salaten kan serveres som frokostret. Dressingen kan også serveres til en skål blandet salat, der serveres til en kødret.