• 6-8 gulerødder
• 2-4 løg
• 2 liter vand
• 300-500 g flødeost naturel
• 3-4 bouillonterninger
• persille

Svits løget. Gulerødderne rives og kommes i. Tilsæt vand+bouillon og bring blandingen i kog. Kog igennem i 5-10 minutter. Kom flødeost i og homogeniser suppen. Lige før servering kommes hakket persille i.