Birthe's Madside

Gylden kartoffelsuppe

4 personer

• 4 store kartofler

• 2 gulerødder

• 1 løg

• 1 liter vand

• 1 dl kaffefløde

• 1 spsk smør

• salt

• peber

• klippet karse

De rensede grønsager skæres i mindre stykker og koges med vand og bouillonterninger i 20 minutter. Blendes eller sies, tilsættes fløde, smør krydderier og serveres med klippet karse.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 2

Birthe's Madside