• 2 løg
• 2 fed hvidløg
• 1 spsk olivenolie
• 2 tsk m. top karry
• 1 gulerod
• 2 stilke bladselleri
• 1 l. hønseboullion
• 1 tsk ingefær
• 1 laurbær
• limesaft
• peber
• 1/4 piskefløde

Løg, hvidløg, gulerod skæres fint og svitses i olien med karry. Tilsæt bouillon, ingefær, laurbær, koges ca. 30 min. Smages til med lime og piskefløde.