• 2 tsk karry
• smør
• 1 kg løg
• 1 fed hvidløg
• 3 dl fiskbouillon
• 1 dåse hakkede tomater
• 2½ dl piskefløde
• salt
• peber
• 1 lille dåse ferskner
• 200g rejer

Brænd karryen af i smør, tilsæt hakkede løg og hvidløg og lad dem snurre blanke. Tilsæt bouillon, hakkede tomater og piskefløde. Lad suppen simre i ca. 15 minutter. Smag til med salt og peber. Tilsæt ferskner og rejer. Varm suppen igennem, men den må IKKE koge. Server suppen med lune flutes.