Linsegryde, tyrkisk

(4 personer)

• 2 løg
• 150 g hakket oksekød
• 1 ds. flåede tomater
• 4 spsk tomatpure
• 2 1/2 dl. røde linser
• 12 dl vand
• salt
• peber

Kødet brunes (evt. i 2 sp. margarine) og løgene brunes med, når kødet har taget lidt farve. Flåede tomater, tomatpure, linser, vand, salt og peber tilsættes og det hele koger i 20 minuter. Tag gryden af varmen og lad det stå i 20 minutter inden servering.

Servering: Serveres med citronbåde, hakket persille og flutes.