Birthe's Madside

 

Ribbenssuppe med grøntsager
  • ribben
  • henkogte grøntsager
  • tomater og purløg
  • 1 tsk vetsin
  • 1 tsk salt
  • 1 tomat
  • 1 tsk ristede løg

En gryde fyldes med vand og der ventes til vandet koger. Ribbenene kommes i og koges i 5 minutter. Derefter kommes grøntsager i. Der slukkes for varmen, og tomaterne kommes i. Der smages til efter behag med vetsin og salt.

Af Annie Yeo Christensen

Kilde: Jørgen Christensen

 

 

Birthe's Madside