• 4 skalotteløg
• 1 porre
• 200 g champignon
• 2 spsk olie
• 1 spsk paprika
• salt, peber
• 1 skive citron
• 1 skive appelsin
• 1½ l vand
• 1 pk (250 g) pasta
• 5 spsk creme fraiche
• hakket æg

Skalotteløg, porre og champignoner snittes og simrer med olie og paprika, salt, peber, citron, appelsin og vand i 15 min. De sidste 5 min. tilsættes pasta, og der smages til med creme fraiche. Pyntes med hakket æg.

Fedt-E%: 32

Servering: Serveres med tomatsalat og en god bid groft brød.