Birthe's Madside |
De
kan købe hummersuppe frossen og meget fin. Kommes lige i gryden for svag
varme, og jeg tilsætter 1 dl piskefløde, 1 dl tør hvidvin og lidt
cognac, og suppen koger op og smages til. De kan komme lidt rejer eller
hummerhaler i, men selve smagen på suppen er fin, den mætter og der er
rigeligt til 2. Giv flutes hertil. Kilde:
Birthes Madside - Mad/Bag stor 2
|
Birthe's Madside |