Yoghurtsuppe

(4 pers.)

• 5 1/2 dl yoghurt naturel
• 2 1/2 dl mælk
• 1/2 agurk i stave, ca. 2 cm lange
• 5 spsk klippet dild
• 15 radiser i tynde skiver (100 g)
• 2 spsk klippet purløg
• 1/2 tsk tørret esdragon
• 1/4 tsk tørret mynte
• 2 tsk salt
• 1/2 tsk friskkværnet peber

Yoghurt og mælk blandes, hvorefter de øvrige ingredienser tilsættes.

Servering: Suppen serveres meget kold. Er den for tyk, tilsættes ekstra mælk.