Birthe's Madside

• 2 agurker

• 150 g løg

• 10 stk knust koriander

• 1 tsk sennepskorn

• ¼ dl hvidvinseddike

• 1 spsk sukker

• 2 fed hvidløg

Pil og hak løgene groft. Damp dem møre i lidt vand. Kom tynde skiver agurk og krydderier ved og kog til agurkerne er møre. Kom eddike, sukker, salt og peber ved og kog det igennem. Smag til med evt. mere sukker og eddike.

Kilde: Meyers Køkken

Birthe's Madside