Råsyltede hindbær 2

Syltetøj, pålæg, frugt, vegetar

• 1 kg hindbær
• ½ kg sukker
• 1 tsk citronsyre (ca. 5 g)
• 1 spsk konserveringsvæske

Hindbærne sættes over svag varme i en gryde med tæt låg, og koges til de er møre - ca. 1/4 time. Sukker, citronsyre og konserveringsvæske røres i, og når sukkeret er helt opløst, er syltetøjet færdigt. Det hældes på glas eller krukker.