• 3 kg små agurker (ca. 50 stk.)

Samme opskrift og fremgang som GYLDNE ASIER, bortset fra at agurkerne prikkes godt eller snittes i begge ender (og ikke skal skrælles). Det tilrådes dog at give lagen et opkog efter 2 døgns forløb, og først derefter tilsættes Atamon. Når det syltede er tilpas i smagen, kan krydderiposen fjernes.