Citronkartofler

Hovedret, Tilbehør, Vegetar, Grøntsager - Personer: 2

• 1 kg kartofler
• saften af 1 citron
• ¾ dl olie
• 2 tsk oregano
• 2 spsk salt
• peber

Skræl kartoflerne og skær dem i både. Pres citronen og bland saften med olie, oregano, salt og pebber. Vend kartoflerne i olie/citron og hæld dem i en braddepande, hvor de ligger i ca 2 lag (sådan lidt casual ikk). Sørg for at få citron/olien med. Steg i 200 grader ovn i 1 time. For variationens skyld kan oregano godt erstattes med timian.