Birthe's Madside

 

Gulerodsgryde
4 personer
  • 600 g gulerødder i skiver på 2 cm
  • 100 g løg
  • 150 g champignon i skiver
  • 2 spsk olie
  • 1 tsk salt
  • ½ tsk sellerisalt
  • 2 dl vand
  • 2 spsk tomatpuré
  • majsstivelse
  • friskhakket persille

Grønsagerne svitses i olie i en gryde. Krydderierne og vand tilsættes, koges i ca. 8 min. Tomatpuré tilsættes og retten jævnes med majsstivelse. Smages til og persille drysses over ved serveringen.

 

 

Birthe's Madside