Italiensk tomatfad

Italiensk, tomat, vegetar - 4 personer

• 1 kg tomater
• 300 g Mozzarella-ost
• 2 løg
• persille
• 3 fed hvidløg
• 4 spsk olie
• salt
• hvid peber
• timian

Tomaterne skæres i skiver. Læg tomater og ost "taglagt" i et ovnfast fad. Kom hakket løg på sammen med knuste hvidløgsfed. Drys med salt, hvid peber, timian og hakket persille. Hæld olie på og sæt fadet i en 200-225° varm ovn på midterste rille og gratin'er i ca. 20 min.