Vegetarlasagne

2 personer

• Tomatsovs:
• ½ broccoli
• 1 løg
• 1 tsk timian
• 1 tsk peber
• 1 spsk olie
• 1 dåse flåede tomater
• 1 tsk rosmarin
• 1 tsk oregano
• 1 tsk salt

• Hvid sovs:
• 25 g margarine
• ½ liter mælk
• ½ tsk reven muskatnød
• ½ tsk pebber
• 2 spsk mel
• 200 g reven ost (f.eks mozarella)
• 1 tsk salt

• Pasta:
• 250 g lasagne plader

Tomatsovs: Hak løg og skær broccoli "buketterne" fri af "stilken" Steg løget i kort tid i olie og tilsæt broccoli. Tilsæt flåede tomater og krydderier. Mængden af krydderier kan varieres hvis dette ønskes. Lad sovsen småkoge mens den hvide sovs tilberedes.

Hvid sovs: Smelt margarine og tilsæt mel. Hæld mælken i lidt efter lidt mens der røres godt. Tilsæt salt peber og muskatnød. Tilsæt reven ost.