Birthe's Madside

 

Boller 3
  • 500 g mel
  • 100 g margarine
  • 50 g sukker
  • 50 g gær
  • 2 æg
  • 2 dl mælk
  • ½ tsk kardemomme
  • 1 tsk salt

Gæren opløses i den lunede mælk. De øvrige ingredienser hældes i og dejen æltes godt. Hæver i 30 min., deles i 2 kugler, der hæver i et par minutter. Dejen deles i 24 stykker, som formes til boller. Hæver i 30 min., pensles med æg og bages på miderste rille ved 220C i 10-12 min.

 

 

Birthe's Madside