• 35 g gær
• 2½ dl kærnemælk
• 100g margarine
• 50 g sukker
• ½ tsk salt
• 1 æg
• ca. 500g mel
• 1 æg til pensling

Udrør gæren i lunken kærnemælk og tilsæt de øvrige ingredienser. Rør dejen godt sammen og lad den hæve 30 minutter. Del dejen i 3 stykker. Rul lange pølser, der flettes sammen. Læg brødet på bagepapir og lad det hæve i 30 minutter. Pensl med sammenpisket æg og bag ved 225 grader i 20 minutter.