50 g gær udrøres i 5 dl lunken vand. Tilsæt 200 g grahamsmel, 1 tsk salt, 1 spsk sukker, 2 spsk olie, ca. 500 g hvedemel, 75 g hakkede nødder og 100 g rosiner. Ælt dejen godt igennem og lad den hæve 1 time. Slå den ned, form 20 boller og lad dem hæve 30 minutter, før de pensles og bages ved 200 grader i ca. 20 minutter.