Gulerodsboller 2

ca. 24 boller

• 5½ dl lunkent vand
• 50 g gær
• ½ tsk salt
• 2 spsk olie
• 250 g groft revne gulerødder
• 1½ dl solsikkekerner
• ca. 1 kg mel
• æg til pensling

Det hele blandes og æltes godt. Hæver lunt og tildækket med et viskestykke ca. 1 time. Formes til 24 boller, fordelt på 2 plader. Efterhæver 20 min. Bollerne pensles og bages ved 210° i 20 min.