Katrines boller

16 stk

Pas på med solsikkekernerne, det kan godt blive for tungt. Man kan gange opskriften med 2 og form 4 franskbrød, der bages i varmluftovn i 30 min.

• 6 dl kærnemælk
• 1 dl olie
• 15 g gær
• 2 dl solsikkekerner ca
• mellem 700 til 1000 g mel
• 3 tsk salt
• 1 tsk sukker

1. Udrør gæren i kærnemælk og olie.
2. Tilsæt sukker og salt.
3. Tilsæt solsikkekerner.
4. Tilsæt så meget mel som dejen kan tage, den må ikke klæbe.
5. Hæver tildækket 6 timer.
6. Æltes og formes til boller.
7. Hæve på pladen 1 time.
8. Bages 20 min ved 200°C.