Kommens Kringler

Bagværk - Personer: 20

• 100 g Smør/margarine
• 3 dl Mælk
• 50 g Gær
• 8 dl (500 g) mel
• 1 tsk Salt
• 1 tsk Sukker
• 2 spsk Kommen
• 1 Æg

Smelt smøøret og tilsæt mælken. Rør gæren ud i lidt af den lune væske og bland det med mel, salt og sukker i resten af mælken. Tilsæt kommen. Stil dejen til hævning i en halv times tid. Rul dejen til tynde pølser der formes til kringler. Lad dem efterhæve på en smurt plade eller på bagepapir i 20 min. Smør kringlerne med sammenpiskede æg og drys evt. lidt kommen over.

Bages i 15 min ved 200 grader.