Blommekage

6 personer

• 200 g smør
• 200 g sukker
• 2 æg
• 2 spsk hvedemel
• 2 spsk rasp
• 130 g marcipan
• 130 g groftskårne mandler
• 500 g blommer

Smør og sukker røres godt. Æggene tilsættes et ad gangen. Mel, rasp, revet marcipan og mandelstykker vendes i. Dejen hældes i en smurt tærteform. Blommerne halveres og udstenes og lægges ned i dejen med den buede side op. Bages ved 190C i ca. 25 min.