Tilberedningstid: 20 minutter

Bagetid: Ca. 30 minutter

• 4 velmodne pærer
• lidt citronsaft
• 100 g mandler
• 100 g smør
• 4 spsk sukker
• ½ dl fløde
• 1 spsk mel

Skræl pærerne, del dem i halve og tag kernehuset ud. Læg dem med den burede side op ad i et smurt tærtefad. Dryp dem med citronsaft. Mal mandlerne, eller hak dem fint. Smelt smør, sukker, fløde og mel sammen i en gryde. Tag det fra varmen, og bland mandlerne i. Kom det over pærerne, og bag dem ved 175 grader i ca. 30 minutter. Serveres med sukkerdrysset brombær.