Arbejdstid: 30 minutter

Bagetid: Ca. 15 minutter

Ikke fryseegnet

• Bunde:
• 125 g smør
• 120 g mel
• 75 g sukker
• 100 g hakkede eller malede hasselnødder

• Fyld:
• 4 dl piskefløde
• 2-3 groft reven æbler
• 75 g mørk chokolade
• 1-2 spsk portvin eller sød sherry

Findel fedtstoffet i melet og balnd sukker og de malede nøddekerner i. Saml dejen. Del dejen i tre portioner og tryk hver portion ud til runde plader på bagepapir- brug fingrene, dejen kan ikke rulles. Bag dem ved 200 grader i 5 minutter. Vend groftrevne æbler og halvdelen af den grofthakkede chokolade i fløden, der er pisket til skum. Smag til med portvin eller sød sherry. Læg flødeskumsfyldet mellem bundene lige inden serveringen. Drys med flormelis og kom hakket chokolade på.