Valnøddetærte 3

6 personer

Tilberedningstid: 40 minutter

Bagetid: 30 minutter

• Piedej:
• 175 g mel
• 100 g smør
• 4-5 spsk koldt vand

• Fyld:
• 60 g smør
• 150 g mørk sirup
• 3 æg
• 50 g sukker
• 2 tsk vanillesukker
• 100 g valnødder
• 1 æg til pensling

Findel smørret i melet. Kom koldt vand i og saml dejen. Lad den hvile 30 minutter. Smet imens smør og sirup sammen i en gryde. Tag den fra varmen. Pisk æg og sukker sammen og og pisk vanillen i. Kom den afsvalede sirupsblandning i. Rul 2/3 af dejen ud til en rund plade. Beklæd en smurt tærteform hermed.. Kom nødderne på og hæld sirupslagen over. Rul resten af dejen ud og skær den i strimler, som lægges over som gitterværk. Pensl med æg og bag ved 200 grader i ca. 30 minutter.