Birthe's Madside

Chokoladekage 9

• 200 g sukker

• 1 tsk vanillesukker

• 1 spsk reven appelsinskal

• 1 tsk bagepulver

• 3 æg

• 200 g mel

• 1 tsk pulverkaffe

• 3 spsk kakao

• 150 g blødgjort smør/margarine

• Glasur:

• 2 dl sigtet flormelis

• 2 spsk kakao

• ca. ½ æggehvide

Tænd ovnen og indstil den på 175 grader. Rør kagen sammen. Hæld dejen i en smurt kageform med skorsten eller randform. sæt den på nederste rille . Bagetid 45 - 50 min.

Glasur: Rør glasuren sammen. Den skal være ret tyk og smørbar. Overtræk med glasuren, når kagen er kold.

Bagetid: 45 - 50 min. ved 175 grader

Dybfrysning: 6 mdr.

Kilde: Jan Dahl

Birthe's Madside